Om mig
Knivslibning har været min hobby i mange år, og i løbet af disse år har jeg tilegnet mig stor erfaring med brugen af de bedste knivslibningsteknikker, og anvendelsen af højkvalitetsmaterialer.

Jeg bruger læderrem, filt hjul med diamant spray, japanske vådslibesten og diamant sten, hvilket giver den måske bedste kvalitet af knivslibningen, som man overhovedet kan opnå.
Min slibning er skånsom og særdeles effektiv. Jeg arbejder med en langsomt roterende vådsliber, der er skånsom mod ægget og ikke ændrer hærdningen på den, hvilket forlænger knivens levetid.

Herudover er det også nævneværdigt, at jeg fjerner en minimal andel af kniven så dine knive kan holde til mange slibninger, og kan dermed holde sig skarpe i mange år, og du er fri for at skulle ud og investere i nogle nye.

Kvaliteten af slibningen er min absolut højeste prioritet, og derfor er du garanteret at modtage et resultat af den højeste klasse.

Kvaliteten kræver meget tid og mange ressourcer, og af den grund kan jeg kun tage imod én, eller maximalt to ordrer om dagen, idet jeg aldrig vil gå på kompromis med kvaliteten.
•Køkkenkniv med klinge 1-15 cm.- 45kr
•Køkkenkniv med klinge 15-20 cm. -55kr
•Køkkenkniv med klinge 20-30 cm. -65kr
•Damaskus og hård stål (60hrc og op) –fra 80kr(slibning i 5 etaper)
•Damaskus og hård stål (60hrc og op) –fra 120kr.(slibning i 7 etaper)
•Håndslibning på vådsten- fra 150 kr
•Reparation af kniv´s æg/spidsen –fra 25 kr.
•Er du I tvivl om pris – kontakt os.

Min slibning er skånsom og super effektiv, langsomt roterende vådsliber der er skånsomt med æggen og ændre ikke hærdning på dem. Det gør at knivens levetiden forlænges. Jeg fjerner minimalt fra kniven så din kniv holder til mange slibninger. Jeg bruger japanske vådslibesten og diamant sten hvilket giver måske den bedste kvalitet af knivslibningen. Læderrem og Filt hjul med diamanter. Herudover hjælper min højkvalitets udstyr kniven med at vedligeholde skarpheden.

Hvor tit skal jeg slibe min kniv?
Din kniv begynder at blive mindre skarp fra første gang du bruger den.

Det er uanset hvor dyr en kniv du har købt. Det kan tage længere tid for kniven at blive sløv når knivbladet er lavet af hård stål som eksempelvis VG-10 eller AUS 8, men faktum er at din kniv tit bliver sløv hurtigere end du syntes er ok. Undgå at have skæreunderlag som en tallerken, glas og metal. Brug instedet for altid et skæreunderlag af blødt træ eller blødt plast.

Hvor ofte du skal slibe din kniv afhænger af hvor ofte du bruger din kniv og hvilken måde du anvende din kniv på, samt hvilken stål type kniven er fremstillet af. Endelig er dit eget temperament for hvor skarp du egentlig forventer din kniv skal være er også med til at sætte standarden for hvor ofte kniven skal slibes. I praksis ved normal brug, bør du slibe din kniv en til to gang i kvartalet for at opnå følelsen af en ny skarp kniv.
Pris på knivslibning
 
Om mig
Knivslibning har været min hobby i mange år, og i løbet af disse år har jeg tilegnet mig stor erfaring med brugen af de bedste knivslibningsteknikker, og anvendelsen af højkvalitetsmaterialer.

Jeg bruger læderrem, filt hjul med diamant spray, japanske vådslibesten og diamant sten, hvilket giver den måske bedste kvalitet af knivslibningen, som man overhovedet kan opnå.
Herudover er det også nævneværdigt, at jeg fjerner en minimal andel af kniven så dine knive kan holde til mange slibninger, og kan dermed holde sig skarpe i mange år, og du er fri for at skulle ud og investere i nogle nye.

Kvaliteten af slibningen er min absolut højeste prioritet, og derfor er du garanteret at modtage et resultat af den højeste klasse.

Kvaliteten kræver meget tid og mange ressourcer, og af den grund kan jeg kun tage imod én, eller maximalt to ordrer om dagen, idet jeg aldrig vil gå på kompromis med kvaliteten.
•Køkkenkniv med klinge 1-15 cm.- 45kr
•Køkkenkniv med klinge 15-20 cm. -55kr
•Køkkenkniv med klinge 20-30 cm. -65kr
•Damaskus og hård stål (60hrc og op) –fra 80kr(slibning i 5 etaper)
•Damaskus og hård stål (60hrc og op) –fra 120kr.(slibning i 7 etaper)
•Håndslibning på vådsten- fra 150 kr
•Reparation af kniv´s æg/spidsen –fra 25 kr.
•Er du I tvivl om pris – kontakt os.

Min slibning er skånsom og super effektiv, langsomt roterende vådsliber der er skånsomt med æggen og ændre ikke hærdning på dem. Det gør at knivens levetiden forlænges. Jeg fjerner minimalt fra kniven så din kniv holder til mange slibninger. Jeg bruger japanske vådslibesten og diamant sten hvilket giver måske den bedste kvalitet af knivslibningen. Læderrem og Filt hjul med diamanter. Herudover hjælper min højkvalitets udstyr kniven med at vedligeholde skarpheden.

Hvor tit skal jeg slibe min kniv?
Din kniv begynder at blive mindre skarp fra første gang du bruger den.

Det er uanset hvor dyr en kniv du har købt. Det kan tage længere tid for kniven at blive sløv når knivbladet er lavet af hård stål som eksempelvis VG-10 eller AUS 8, men faktum er at din kniv tit bliver sløv hurtigere end du syntes er ok. Undgå at have skæreunderlag som en tallerken, glas og metal. Brug instedet for altid et skæreunderlag af blødt træ eller blødt plast.

Hvor ofte du skal slibe din kniv afhænger af hvor ofte du bruger din kniv og hvilken måde du anvende din kniv på, samt hvilken stål type kniven er fremstillet af. Endelig er dit eget temperament for hvor skarp du egentlig forventer din kniv skal være er også med til at sætte standarden for hvor ofte kniven skal slibes. I praksis ved normal brug, bør du slibe din kniv en til to gang i kvartalet for at opnå følelsen af en ny skarp kniv.
Pris på knivslibning
Anmeldelser
  • Absolut ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️


    Suveræn service og absolut knivskarpt resultat og ikke mindst lyn hurtig ekspedit.

    Vi er faste kunder fremover og vil helt sikkert sprede budskabet👍🏻

  • Jeg har tidligere på ugen fået slebet mine 3 Damaskusstålknive og de er kommet tilbage i den fineste stand. En flot ensformig slibning og en kniv der er meget skarp igen. Da jeg kom med mine knive fik jeg professionel vejledning. Jeg er fuldt ud tilfreds og vil helt sikkert anbefale Den Gamle Knivsliber til alle.
  • Super fin service og man får top skarpe knive tilbage!
  • Rigtig flot resultat - og fremragende kundeservice.
  • Har lige modtaget 10 perfekt slebne knive hvor æggen er oprettet og div spidser er lavet igen et fantastisk stykke arbejde og endnu bedre pris vil helt sikkert bruge ham hver halve/hele år 👍👍👍👍💪💪
  • Knive - kan de slibes? Det kan I tro de kan - venlig og kompetent behandling, og knivskarpe😉 knive - kan kun give den bedste anbefaling herfra.
Anmeldelser
  • Absolut ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️


    Suveræn service og absolut knivskarpt resultat og ikke mindst lyn hurtig ekspedit.

    Vi er faste kunder fremover og vil helt sikkert sprede budskabet👍🏻

  • Jeg har tidligere på ugen fået slebet mine 3 Damaskusstålknive og de er kommet tilbage i den fineste stand. En flot ensformig slibning og en kniv der er meget skarp igen. Da jeg kom med mine knive fik jeg professionel vejledning. Jeg er fuldt ud tilfreds og vil helt sikkert anbefale Den Gamle Knivsliber til alle.
  • Super fin service og man får top skarpe knive tilbage!
  • Rigtig flot resultat - og fremragende kundeservice.
  • Har lige modtaget 10 perfekt slebne knive hvor æggen er oprettet og div spidser er lavet igen et fantastisk stykke arbejde og endnu bedre pris vil helt sikkert bruge ham hver halve/hele år 👍👍👍👍💪💪
  • Knive - kan de slibes? Det kan I tro de kan - venlig og kompetent behandling, og knivskarpe😉 knive - kan kun give den bedste anbefaling herfra.
Kontakt
Tlf. 52714403 (kun efter kl 15)
Bymarken 24
6851 Janderup